Søg

Æblechips (fedtfri)



2 - 3 personer // total tid: 1 ½ time // arbejdstid: 30 minutter


Ingredienser:

2 store æbler


Marinade:

4 spsk. ahornsirup

4 spsk. friskpresset citronsaft

4 tsk. paprika

2 tsk. løgpulver


Metode:

Tænd ovnen på 120 grader varmluft


Pisk ingredienserne til marinaden sammen i en skål som sættes til side.


Fjern stilk, blomst og kernehus på æblerne med en kernehusudstikker hvorefter æblerne skæres i 2 mm tynde skiver på et mandolinjern.


Pensl æbleskiverne med et tyndt lag marinade på begge sider hvorefter de lægges på 2 bageplader med bagepapir; de må ikke overlappe hinanden.


Skiverne bages i ovnen i 40 minutter hvorefter de vendes så bagsiden kommer opad. Bag skiverne yderligere 10 - 20 minutter til de er gyldne; hold øje med at de ikke bliver brændte. Æblechipsene er stadig bløde når de tages ud af ovnen; sæt dem til afkøling på en rist på bagepapiret hvorefter de bliver sprøde efter kort tid.


Servér chipsene straks - ellers mister de deres sprødhed og bliver bløde.


Opskrifen er fra e-bogen "Jule- & nytårsmenuer", som indeholder opskrifter til julefrokost, juleaften og nytårsaften og der er menuforslag med og uden fedt.



© SOLUUNA

0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle

Nutella is