Søg

Æble & Kanel Cookies



10 cookies // Total tid: 25 minutter

Ingredienser:

1 rødt æble

100 g groft kokosmel

40 g fint kokosmel

1 tsk. stødt Ceylon kanel

200 g Medjool dadler, stenfri


Metode:

Forvarm ovnen til 200 grader.


Mas dadlerne med en gaffel.


Kom de tørre ingredienser i en skål og bland det godt sammen.


Riv æblet groft og rør det i kokosblandingen.


Tilføj dadler og brug dine hænder til at kombinere resten af ingredienserne med dadlerne.


Når det er kombineret og du har en sammenhængende dej kan du trille den til kugler og trykke dem flade med dine håndflader og fingre. Tryk dem ikke for flade - omkring 1 cm i højden. Hvis dejen er klistret kan du gøre dine hænder en smule våde; så bliver den nemmere at arbejde med.


Kom dem på en bageplade med bagepapir og bag dem i ovnen i 8 - 10 minutter.

De kan både nydes varme efter at være afkølet lidt på en rist - eller helt kolde. Opbevar kagerne i en lufttæt beholder op til 2 dage ved stuetemperatur.


Du finder flere opskrifter på cookies i e-bogen "Cookies".



© SOLUUNA


0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle
facebook lys.png
instagram lys.png

© 2021 SOLUUNA