Søg

Rød peber dip (fedtfri)



3 - 4 personer // Arbejdstid: 5 minutter


Ingredienser:

1 grillet rød peber

1 cherrytomat

1 fed hvidløg

1 tsk. paprika

1 knsp. cayennepeber

¾ tsk. Himalaya salt

1 spsk. friskpresset citronsaft

200 g dampede og kolde kartoffeltern


Metode:

Pil hvidløget og kom det i blenderen sammen med resten af ingredienserne og kør til du har en glat dip som smages til, hvorefter den er klar til servering.


Hvis ikke du har grillet rød peber lavet på forhånd er det nemt selv at lave; ovnen tændes på 200 grader:

Skær peberfrugten i 2 dele og fjern stilk og frø. Læg de 2 halvdele med skærefladen nedad på en bageplade med bagepapir. Bages i ovnen indtil skindet bobler/bliver brunt hvorefter de tages ud af ovnen og køles af. Når peberfrugten er afkølet har skindet løsnet sig og kan let pilles af. Lav gerne flere på en gang da de kan fryses.


Du finder flere lækre dip i e-bogen "Dip & Spread".



© SOLUUNA

0 kommentarer
facebook lys.png
instagram lys.png

© 2021 SOLUUNA