Search

Cabbage dish // Spidskål med paprika (fedtfri)



ENGLISH RECIPE:


Serves 1 - 2 // Total time: 60 minutes // Work time: 15 minutes


Ingredients:

1 pointed head cabbage


Marinade:

4 tbsp. date syrup

The juice of ½ a lemon

2 tbsp. paprika mix

1 tsp. Himalayan pink salt fine

1 cup filtered water


Method:

Stir the mariande together in the sauté pan.

If ugly, remove the outer leaves of the pointed head cabbage. Cut into quarters and remove the stem. Cut into thin slices and place in the sauté pan.


Start on high heat and once the water starts boiling, turn the heat down to medium. Stir the cabbage into the mariane.


Water saute the cabbage at medium heat until tender and almost all of the water has evaporated; it takes approx 45 minutes.


Ready for serving.


Store in the fridge and can be heated before serving.


You can find more delicious recipes like this in our eBook "Side dishes" where a lot of the recipes can be made in the oven as well as in the sauté pan.




DANSK OPSKRIFT:


1 - 2 personer // Total tid: 1 time // Arbejdstid: 15 minutter


Ingredienser:

1 spidskål


Marinade:

4 spsk. dadelsirup

Saften af ½ citron

2 spsk. paprika mix

1 tsk. Himalaya salt

2½ dl vand


Metode:

Rør marinaden sammen i en sauterpande.


Fjern evt. grimme yderblade på spidskålen hvorefter den skæres i kvarte og stokken fjernes. Finsnit spidskålen som kommes i sauterpanden.

Start på høj varme og når vandet koger skrues der ned til middelvarme; efterhånden som spidskålen falder sammen vendes den godt rundt i marinaden.


Vandsteg spidskålen ved middelvarme indtil spidskålen er mør og næsten al væske var fordampet; det tager ca. 45 minutter hvorefter tilbehøret er klar til servering.


Opbevares i køleskabet og kan lunes før serveringen.


Du finder flere lækre opskrifter på tilbehør i vores e-bog "Tilbehør", hvor mange af opskifterne er lavet i ovnen, men de kan sagtens laves i en sauterpande.



© SOLUUNA

soluunashop@altiboxmail.dk


Instagram: soluunas


Instagram: soluunashop
 

Denmark

  • Instagram
  • Instagram

© 2020 SOLUUNA