Søg

Hummus



4 personer // total tid: 2½ time // arbejdstid: 30 minutter


Ingredienser:

2 ½ dl solsikkekerner

Saften fra ½ citron

1 fed hvidløg

½ tsk. Himalaya salt

½ spsk. paprika

1 håndfuld hakket persille

ca. 1 dl vand


Metode:

Sæt solsikkekernerne i blød i minimum 2 timer.


Hæld vandet fra, skyld dem godt og si solsikkekernerne. Kom dem i en blender sammen med citronsaft, hvidløg og ½ dl vand. Køres til du har en glat creme, det kan være nødvendigt at skrabe siderne nogle gange og juster med mere vand.


Når du har den rette konsistens kommes persille, paprika og salt i og blend kort til det er fordelt i cremen. Smag cremen til med salt og kom den i en lufttæt beholder.


Opbevares i køleskab op til 4 dage.


Opskriften er fra e-bogen "Movie Night" - hvori du også finder opskriften på de lækre madvafler hvortil denne hummus smager fantastisk.



© SOLUUNA

0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle

Nutella is