Søg

Kartofler med Italiensk krydderi


2 personer // Total tid: 60 minutter


Ingredienser:

2 kg kartofler

½ spsk. koldpresset jomfru kokosolie

4 spsk. Italiensk krydderi

2 tsk. Himalaya salt


Metode:

Tænd ovnen på 200 grader.


Hvis skrællen er pæn skæres kartoflerne i tern og kommes i en stor skål. Ellers skrælles de hvorefter de skæres i tern og kommes i en stor skål.


Kom kokosolie i en lille ildfast beholder og sæt den ind i ovnen til olien er smeltet hvorefter den tages ud af ovnen og røres i kartoflerne.


Vend krydderi og salt rundt i kartoflerne så det hele bliver godt blandet.


Fordel de krydrede kartoffeltern på 2 bageplader med bagepapir og bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 30 - 45 minutter til de er gyldne og sprøde hvorefter de er klar til servering.


Italiensk krydderi:

4 spsk. tørret basilikum

5 spsk. tørret oregano

2 spsk. tørret timian

2 spsk. tørret merian

1 spsk. hvidløgspulver

1 spsk. tørret rosmarin

½ tsk. tørret salvie

⅛ tsk. koriander pulver (tørret koriander kan pulveriseret i en kaffekværn som kun bruges til krydderier)


Bland ingredienserne godt sammen og opbevar dem mørkt i en lufttæt beholder. Brug 2 spsk. af blandingen + 1 tsk. Himalaya salt pr. kg. kartofler.


Du finder flere opskrifter på krydderiblandinger her samt i e-bøgerne "Spice It Up" og "Movie Night".



© SOLUUNA

0 kommentarer
facebook lys.png
instagram lys.png

© 2021 SOLUUNA