Search

Leek dish // Porreret (fedtfri)



ENGLISH RECIPE:


Serving 2 // Total time: 30 minutes

Ingredients:

3 onions

3 large leeks

2 large garlic cloves or 1 tsp. garlic powder

2 tsp. paprika

1 tsp. Himalayan pink salt fine

1 tbsp. minced fresh thyme or 1 tsp. dried thyme

1 cup water

Method:

Peel and cube the onion and place in the sauté pan along with the water. Place the lid on top and allow to boil at high heat.


Clean the leeks and cut into 1 inch or 2 cm slices. Place in the sauté pan with the onions.


Peel the garlic gloves and press into the pan with a garlic presser.

Add the salt and fresh thyme and allow the dish to boil at low heat for 10 - 15 minutes until the vegetables are tender.


Enjoy!


If you don't have an onion, use 2 tsp onion power instead, added with the rest of the spices


This leek dish is amazing with steamed or baked potatoes.





DANSK OPSKRIFT:


2 personer // Total tid: 30 minutter


Ingredienser:

3 løg

2½ dl vand

3 store porrer

2 store fed hvidløg eller 1 tsk. hvidløgspulver

2 tsk. paprika

1 tsk. Himalaya salt

1 spsk. finthakket frisk timian eller 1 tsk. tørret timian


Metode:

Pil løgene hvorefter de skæres i tern og kommes i en sauterpande sammen med vandet. Læg låg på og kog dem ved høj varme.


Rens porrerne og skær dem i 2 cm tykke skiver som kommes i sauterpanden.


Pil hvidløgsfeddene og pres dem med en hvidløgspresser.


Tilsæt paprika, salt og timian og lad retten koge ved svag varme i 10 - 15 minutter til grøntsagerne er møre.


Velbekomme!


Har du ikke løg, kan der bruges 2 tsk. løgpulver som tilsættes sammen med de øvrige krydderier.


Porrerretten smager dejlig sammen med dampede eller bagte kartofler. Du finder flere opskrifter på tilbehør i e-bogen "Farverigt tilbehør".



©SOLUUNA

Instagram: soluunas


Instagram: soluunashop
 

Bliv medlem af vores facebook gruppe her

  • Instagram
  • Instagram

© 2020 SOLUUNA