2 personer // Total tid: 30 minutter
Ingredienser:
3 løg
2½ dl vand
3 store porrer
2 store fed hvidløg eller 1 tsk. hvidløgspulver
2 tsk. paprika
1 tsk. Himalaya salt
1 spsk. finthakket frisk timian eller 1 tsk. tørret timian
Metode:
Pil løgene hvorefter de skæres i tern og kommes i en sauterpande sammen med vandet. Læg låg på og kog dem ved høj varme.
Rens porrerne og skær dem i 2 cm tykke skiver som kommes i sauterpanden.
Pil hvidløgsfeddene og pres dem med en hvidløgspresser.
Tilsæt paprika, salt og timian og lad retten koge ved svag varme i 10 - 15 minutter til grøntsagerne er møre.
Velbekomme!
Har du ikke løg, kan der bruges 2 tsk. løgpulver som tilsættes sammen med de øvrige krydderier.
Porrerretten smager dejlig sammen med dampede eller bagte kartofler. Du finder flere opskrifter på tilbehør i e-bogen "Farverigt tilbehør".
©SOLUUNA