Søg

Oste flødefri kartofler



2 - 4 personer // Total tid: 2 timer // Arbejdstid: 30 minutter


Ingredienser:

2 kg kartofler

1 stort løg

1 dl groft kokosmel

1 tsk. Himalaya salt

1 portion rød ostesauce

1 spsk. paprika mix Ca. 5- 6 dl vand


Metode:

Tænd ovnen på 200 grader.


Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver hvorefter de kommes i et ovnfast fad smurt med koldpresset jomfru kokosolie eller foret med bagepapir og sæt det til side.


Pil løget, skær det i kvarte og kom dem i blenderen sammen med resten af ingredienserne; start med halvdelen af vandet. Kør til du har en glat creme og juster konsistensen med resten af vandet til du får en flødekonsistens.


Hæld fløden over kartoflerne og fordel den mellem kartoffelskiverne; det gøres nemt med fingrene.


Glat overfladen.


Bages i ovnen i 75 - 90 min. til kartoflerne er møre og gyldne - lige til at servere.


Du finder flere varianter af flødefri kartofler samt opskriften på en lækker, cremet nøddefri hvidløgsdressing i flere varianter i e-bogen "Flødefri".


© SOLUUNA

0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle

Nutella is