Søg

Sommersalat (fedtfri)



1 - 2 person // arbejdstid: 25 minutter


Ingredienser:

100 g champignon

1 lille rødløg

450 g friske ærter

Skal og saft af 1 lime

1 spsk. finthakket frisk timian

1 spsk. finthakket frisk rosmarin

1 spsk. finthakket frisk oregano

75 g frisk spinat

75 g feldsalat


Pynt:

Friske oregano blomsterknopper

2 tomater


Metode:

Tag en skål frem og kom ingredienserne i efterhånden som de bliver klar:


Rens champignonerne og skær dem i små tern.


Pil rødløget og skær det i små tern.


Bælg ærterne.


Riv skallen af limefrugten og pres den.


Krydderurterne finthakkes med en kniv.


Skær spinat og feldsalaten i mindre stykker med en kniv.


Bland sommersalaten godt sammen.


Pyntes med tomater i både eller tern samt lidt friske oregano blomsterknopper. Der skal ikke bruges mange, da de har en meget gennemtrængende smag. Blot lidt til pift. Herefter er salaten klar til servering.


Opskriften er fra e-bogen "Rå og fedtfri", hvor du finder flere lækre salater .


© SOLUUNA

0 kommentarer

Seneste blogindlæg

Se alle

Nutella is